高評價「約會葡萄酒」推薦!選這些約會超加分

高評價「約會葡萄酒」推薦!選這些約會超加分

微醺時刻 / 約會喝什麼? 不管是友達以上戀人未滿的場景還是想安排浪漫約會,燈光佳的餐廳絕對讓氣氛大提升! 選對適合約會的葡萄酒,在美食美酒的催化下,希望大家的戀愛都能夠無往不利。輕鬆果香、花花輕甜、輕奢BOURGOGNE、精緻紅酒、當然不能錯過綿綿氣泡酒...

Hello PENTICTON
宛如置身法國街頭,一起喝的葡萄酒推薦

宛如置身法國街頭,一起喝的葡萄酒推薦

法國留學時 , 家附近酒館的小法老闆,獨愛用法語聊天。酒櫃的玻璃們上用粉筆寫著 「GLOU-GLOU」 ,他說這是法語代表「好喝的聲音」 (原來是喉嚨吞下酒的咕嚕咕嚕聲)! 下課後不缺跟朋友一起喝葡萄酒的小聚,話題永遠聊不盡,這也是我愛上GLOU-GLOU WINE 的代表 ——BEAUJOLAIS 的起點。 
Olivia Lee
復刻法式浪漫! 俘虜你的味蕾...今年你必須納入的聚會選酒範本!

復刻法式浪漫! 俘虜你的味蕾...今年你必須納入的聚會選酒範本!

過去我們對法國白葡萄酒的印象,總是停留在輕甜和清爽型的風格。 其實在美好的午後,坐在法國香榭麗舍大道 Avenue des Champs-Élysées 的街道旁,享用一杯芳香撲鼻質感優雅的Grower Champagne,絕對是渡過一個悠閒時光的最好伴侶。還有 在地中海旁的南法海岸,亦有出產芳香撲鼻高酸的甜酒! ....

 

Olivia Lee
童話般的青島! 來一頓滿載幸福感的葡萄酒海鮮饗宴

童話般的青島! 來一頓滿載幸福感的葡萄酒海鮮饗宴

青島——被譽為「東方瑞士」,四季分明,每個季節都有其過人魅力。 這個沿海城市盛產海參、黃花魚、鮑魚、蛤蜊等; 不但滿載海邊的浪漫,街道更擁有著復古懷舊感。 無論北上深圳尋找美食或遊走青島,都不要錯過喔!
Hello PENTICTON
法國生蠔、牛油、葡萄酒: 法國美味經典三件事

法國生蠔、牛油、葡萄酒: 法國美味經典三件事

為什麼法國人吃生蠔要配牛油和麵包? 餐桌上大家先吃牛油麵包,讓牛油(牛油才是主角耶~) 的香氣在口中融化,油分可以包覆住舌頭更能帶來回味後調的榛果香,之后再吃生蠔就可以融合口中留下的法國牛油獨特的榛果香味~
Olivia Lee
它們根本是絕配! 葡萄酒與川菜的美味碰撞

它們根本是絕配! 葡萄酒與川菜的美味碰撞

北上深圳尋找美食已經成為一股熱潮,其中川菜深受不少嗜辣的港人歡迎。麻辣火鍋、水煮魚、麻婆豆腐、宮保雞丁等,這些「重口味」的菜餚與葡萄酒該如何配搭呢?
Hello PENTICTON
記憶中的味道: 這就是廣東家常菜

記憶中的味道: 這就是廣東家常菜

擅長法式傳統料理的OLIVIA心目中「記憶中的味道」是甚麼呢? 家裡都是傳統的廣東人 --- 外婆最擅長廣東白切雞,媽媽的手本名菜是蒸魚,姨婆是很厲害的年糕師傅,所以吃飯永遠是一件大事。一起吃飯、喝喝酒總能讓滋味翻倍,不知是否跟你心目中的味道一樣呢?
Olivia Lee
食PIZZA也要有儀式感! 體驗法國人最愛的BEAUJOLAIS多元風味

食PIZZA也要有儀式感! 體驗法國人最愛的BEAUJOLAIS多元風味

在陽光普照的美好日子,一定不能辜負好天氣,這次我們相約朋友來一個戶外的GLAMOROUS PIZZA PARTY 、聽著音樂、聊聊天! 我們會選擇配什麼酒呢?

Olivia Lee
俐落自由的驚艷! 春天的葡萄酒推介

俐落自由的驚艷! 春天的葡萄酒推介

春天是大自然的復蘇時節,也一個屬於嘗鮮味的季節 。屬於春天的葡萄酒洋溢著著鮮明的果香,清脆的口感和活潑的酸度,千變萬化的春季每一天都適合不同風格的葡萄酒! 從LOIRE VALLEY, BORDEAUX 到BEAUJOLAIS, 讓四款風格獨特的葡萄酒陪伴你迎接春季吧~ 

Olivia Lee
體驗法國人的品酒美學: 根據香氣,挑選適合自己的葡萄酒

體驗法國人的品酒美學: 根據香氣,挑選適合自己的葡萄酒

葡萄酒之美,從來不是僅僅在味道的層面,而是色香味加上品鑒的意境。 出生在第一世紀的法國,PINOT NOIR 黑皮諾 不單是最最富有歷史的葡萄品種之一,出生貴族,形態優雅,通過不同種植 釀酒方法,在不同的氣候下, 無論新年份或經過陳年的黑皮諾會散發出多層次的香氣和口感讓大家回味無窮。

Olivia Lee
CABERNET SAUVIGNON迷必試! LOIRE VALLEY ANJOU 90分好評微醺推薦...DOMAINE DU PETIT CLOCHER

CABERNET SAUVIGNON迷必試! LOIRE VALLEY ANJOU 90分好評微醺推薦...DOMAINE DU PETIT CLOCHER

Anjou-Village 可說是LOIRE VALLEY最受期待的葡萄酒風格之一,只產紅葡萄酒——品麗珠(CABERNET FRANC)和赤霞珠(CABERNET SAUVIGNON)、位於接近法國葡萄酒產區的最北端, CABERNET SAUVIGNON很難成熟,作為當地最負盛名的DOMAINE DU PETIT CLOCHER,為傳統法式葡萄酒風格賦予當代創意詮釋 。
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CHEVERNY混釀葡萄酒百年歷史、感受法國貴族伯爵的精緻生活...

CHEVERNY混釀葡萄酒百年歷史、感受法國貴族伯爵的精緻生活...

從前 ,在美麗而宏偉的城堡倒映在盧瓦爾河中,法國的國王和王后們在那裡奢華地生活,那裡有迷人的花園 ,綠油油的森林 ,獵狗在自由奔跑 ,醉人的葡萄酒和讓人欲罷不能的美食。關於CHEVERNY有很多故事值得說….

 

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