Format Reimagine

從鹽烤鱒魚、芝士蘑菇塔，到紅酒燉牛肉與藍綬帶雞肉，一場與MARIE奶奶共度的晚餐，開啟五道菜 × 五款酒的味覺旅程~

「10分鐘就清空了一整罐鴨肝醬」——這不是誇張，而是法國人的日常美味。 想像一個午後，陽光灑進窗台，一瓶香檳、一塊法棍，還有Maison Argaud 的鴨鵝醬系列：綿密如奶油的鵝肝磚、帶嚼感的鴨肉絲醬、入口即化的鵝肝慕斯。這不只是下酒菜，這是讓人忍不住「一口接一口」的慢活儀式。

野餐(Picnic) 從專屬貴族的奢侈享受，演化成現在名副其實的「野餐」；而「 野餐文化 」更成為最時尚、充滿品味的戶外活動。在野餐過程中，除了大自然，美食，閨蜜，一瓶好酒也是不可或缺的。今次跟大家分享Parisian選擇野餐酒的要訣，以及喜歡哪類型Picnic Wine，讓你的野餐變得更完美，更Instagramable！

在濕熱的季節裡，沒有什麼比一頓酸辣爽口的泰國餐更能刺激味蕾。精心挑選了六款風格獨特的法國酒款，不僅能完美襯托出泰國菜的香辣與鮮甜，無論是甜的紅酒，泡沫豐盈的氣泡酒，每一瓶pairing夠有個性，卻不搶戲，正好能和泰國菜的香辣鮮甜「打成一片」，甚至激出新火花!

[2025年6月10-14日 - 歡迎聯繫我們私人包團] 微醺去哪玩/ 2025年輕奢體驗推薦! 5天全新初夏「寧夏輕奢美酒行」、在高地的賀蘭山下、收穫難忘的餐酒搭配體驗，通過美來體會酒+美學 讓釀酒師告訴你他和她的故事! 跟我们一起到距離香港最近的大型葡萄酒產區感受最原始的美吧~

Moreau-Naudet 顛覆你對 Chablis Cahrdonnay ( 夏布利) 的想像！這座極具個性的酒莊，以手工採摘、延遲收成，釀造出既成熟又充滿礦物感的白酒。當日本白桃、綻放的小白花與黃金花香交織，細膩與純淨的酸度融合一起，你會發現——真正的 Chablis，不止於「我以為」！

乾炒牛河的「鑊氣」，來自高溫爆炒下的焦香與醬香，Q 彈河粉吸滿油香與牛肉的嫩滑口感——這一口，就是香港的街頭靈魂！但如果告訴你，它的最佳拍檔不是凍檸茶，而是一杯來自法國RHONE VALLEY的 Syrah，你會信嗎？ 

很多人都不知道，法國酒竟然與 Omakase 是天作之合。壽司的精髓，在於那鮮美的海鮮與醋飯的微妙平衡。而帶有酸度的白葡萄酒正是點亮這份鮮甜的絕佳搭檔。這不僅是對味蕾的挑戰，每次品味 Geantet-Pansiot 的酒，都好想用紙筆把味道記下來...

蒸魚一定要配清酒？試試 Rhone Valley 白酒，驚喜更勝預期！ 廣東蒸魚的細膩鮮甜，遇上 Viognier 的花果香與 Crozes-Hermitage Blanc 的礦物感，竟然能讓魚肉口感更絲滑、鮮味更提升！想知道為什麼？立即探索這場味覺新體驗！ 

你以為只有香檳能撐場面？法國氣泡酒不止有香檳！ 個性獨特的Crémant 絕對是你下次吃泰式海鮮的秘密武器！酸辣冬蔭功湯搭配圓潤果香的Château Moncontour Crémant de Loire，味蕾瞬間升級；而青檸蝦蛄遇上清新脆爽的 Specht Crémant d’Alsace，更是鮮甜加倍。Crémant雖用與香檳相同的傳統法釀造，你可能不知道，Crémant是法國另一個“起泡小天才”。無論是輕鬆的家常聚餐還是高級餐廳，都能為你的海鮮大餐加分！而且價格比香檳更親民，喝一口絕對愛上！

你可能聽過 Melon de Bourgogne，但它的風味與故事你真的了解嗎？源自勃艮第，卻在Loire Valley 發揚光大的這款葡萄酒，以清新酸度和純淨礦物感聞名，並且擁有特有的 Sur Lie 釀造法。它不但海鮮的絕配，在搭配麻婆豆腐和大閘蟹時也能帶來意想不到的驚喜。立即點擊了解，發現如何讓這款美味成為你餐桌上的新亮點！

誰未試過：在餐廳面對厚厚的酒單，滿滿的選項讓人根本不知道該從哪裡開始，還怕問太多顯得外行？教你三個輕鬆小招，不需要變成專家，讓你輕鬆點到心頭好。