
在巴黎,春夏午後的草地上,有些事是約定俗成的——一張印花布、幾塊奶酪、一籃覆盆子,再來一瓶微涼的Chenin Blanc或Rosé氣泡酒,就是一場浪漫法式野餐的靈魂。如今,即便人在香港,你也能複製這份風格與風味兼具的生活方式。
這篇野餐葡萄酒推薦指南,不是教你鋪野餐墊或準備法棍,而是教你——怎麼選對一瓶酒,讓你在Instagram上從不撞款,在味蕾上也不無聊。因為在PENTICTON的世界裡,Picnic Wine也要精緻有層次。

此外,還有巴黎鐵塔下,杜樂麗公園(Jardin des Tuileries)、蒙索公園(Parc Monceau)等,也是熱門的野餐地點,不但吸引不少遊客,還有一家大細來享受家庭樂。 夏日炎炎,野餐該帶哪些食物呢?


「Picnic Wine怎麼選?4個法式野餐必備葡萄酒推薦」
一般來說,會選擇一些不用醒酒,單寧不重,輕盈溫順的葡萄酒,或者酸度較高,花果香濃郁葡萄品種的葡萄酒,如Sauvignon Blanc、Chenin Blanc等,這類酒款清爽開胃又解渴!
(可以重溫以上Youtube片,參考一下Parisian夏天愛喝甚麼葡萄酒~)
「適合香港夏天的野餐葡萄酒選擇」
此外,由於野餐長時間在戶外,因此,最好揀選一些對溫度要求較低的酒款,例如Rosé、氣泡酒等。
今次為大家分享幾款法國人最愛的Picnic Wine,讓你體驗一下巴黎式野餐吧!

(上圖: CHATEAU MONCONTOUR 為 LOIRE VALLEY 最古老的酒莊之,LES CHAPELLES SEC 乾身白酒的香氣和口感非常適合酒餐搭配, 尤其是廣東菜)
CHATEAU MONCONTOUR VOUVRAY SEC LES CHAPELLES,這款葡萄酒以Chenin Blanc釀製,不但有小白花,花蜜的香氣,還有切開新鮮菠蘿淡淡的清香;加上曾於三種年份三種類型的法國木桶中陳年,不難發現品酒的回味猶如吃雪條最後一口嘗到「雪條棍」的淡淡木香。適合當作餐前酒或野餐中必備的肉醬(Patê),甚至配點心小炒,也是不錯的選擇。
來自Loire Valley的著名產區Sancerre------DOMAINE MICHEL VATTAN SANCERRE BLANC CUVÉE O-P,充滿新鮮小白花、剛摘下來的檸檬香,帶著礦物味道,是一款口感清爽且清新的白葡萄酒。

如果喜歡口感順滑且獨特的紅果香氣, Chateau Moncontour Cremant de Loire Rose Brut 會是不錯的選擇。以Cabernet Sauvignon釀造的氣泡酒,色澤迷人,充滿新鮮白草莓香氣,甜度偏低,無論男女都喜愛!

至於紅葡萄酒,不妨一試Domaine de Fa Beaujolais en Besset,口感醇厚,帶新鮮莓香,單寧柔和,非常易入口!
無論你是準備在西貢的海邊野餐,還是在太平山頂草地來場城市出走,我們都幫你配好酒了:Vouvray的Chenin Blanc清爽帶礦感,Rosé微甜帶莓果香,還有法式氣泡酒讓你舉杯有如巴黎人。
想讓這個週末充滿法式野餐感?
現在就來探索我們的【Picnic Wine 精選系列】,讓你從野餐菜單到酒杯都零失誤,喝出優雅與自在。