在巴黎,春夏午後的草地上,有些事是約定俗成的——一張印花布、幾塊奶酪、一籃覆盆子,再來一瓶微涼的Chenin BlancRosé氣泡酒,就是一場浪漫法式野餐的靈魂。如今,即便人在香港,你也能複製這份風格與風味兼具的生活方式。

這篇野餐葡萄酒推薦指南,不是教你鋪野餐墊或準備法棍,而是教你——怎麼選對一瓶酒,讓你在Instagram上從不撞款,在味蕾上也不無聊。因為在PENTICTON的世界裡,Picnic Wine也要精緻有層次。

 

 

此外,還有巴黎鐵塔下,杜樂麗公園(Jardin des Tuileries)、蒙索公園(Parc Monceau)等,也是熱門的野餐地點,不但吸引不少遊客,還有一家大細來享受家庭樂。 夏日炎炎,野餐該帶哪些食物呢?



法式野餐主要的食物有新鮮水果(例如:士多啤梨、藍莓、無花果等,不需要削皮,便於攜帶~)、麵包、芝士、醃製肉、果撻、Macaroon等。

此外,還有兩樣不可或缺的東西:葡萄酒和玻璃酒杯(酒杯裝在口袋裡,掏出來便可以裝酒了~)。 法國人野餐很隨性,沒有所謂的法則。 他們會自由Mix & Match紅、白葡萄酒Rosé、氣泡酒等,沒有先後次序,想喝那瓶就選那瓶。

 


 

「Picnic Wine怎麼選?4個法式野餐必備葡萄酒推薦」

一般來說,會選擇一些不用醒酒,單寧不重,輕盈溫順的葡萄酒,或者酸度較高,花果香濃郁葡萄品種的葡萄酒Sauvignon BlancChenin Blanc等,這類酒款清爽開胃又解渴!

(可以重溫以上Youtube片,參考一下Parisian夏天愛喝甚麼葡萄酒~)

「適合香港夏天的野餐葡萄酒選擇」

此外,由於野餐長時間在戶外,因此,最好揀選一些對溫度要求較低的酒款,例如Rosé、氣泡酒等。

今次為大家分享幾款法國人最愛的Picnic Wine,讓你體驗一下巴黎式野餐吧!


Picnic也要時尚感! 法式野餐完美選酒提案

(上圖: CHATEAU MONCONTOUR 為 LOIRE VALLEY 最古老的酒莊之,LES CHAPELLES SEC 乾身白酒的香氣和口感非常適合酒餐搭配, 尤其是廣東菜)

CHATEAU MONCONTOUR VOUVRAY SEC LES CHAPELLES,這款葡萄酒以Chenin Blanc釀製,不但有小白花,花蜜的香氣,還有切開新鮮菠蘿淡淡的清香;加上曾於三種年份三種類型的法國木桶中陳年,不難發現品酒的回味猶如吃雪條最後一口嘗到「雪條棍」的淡淡木香。適合當作餐前酒或野餐中必備的肉醬(Patê),甚至配點心小炒,也是不錯的選擇。 

來自Loire Valley的著名產區Sancerre------DOMAINE MICHEL VATTAN SANCERRE BLANC CUVÉE O-P充滿新鮮小白花、剛摘下來的檸檬香,帶著礦物味道,是一款口感清爽且清新的白葡萄酒。

如果喜歡口感順滑且獨特的紅果香氣, Chateau Moncontour Cremant de Loire Rose Brut 會是不錯的選擇。以Cabernet Sauvignon釀造的氣泡酒,色澤迷人,充滿新鮮白草莓香氣,甜度偏低,無論男女都喜愛!

至於紅葡萄酒,不妨一試Domaine de Fa Beaujolais en Besset口感醇厚,帶新鮮莓香,單寧柔和,非常易入口! 

 


 

常見問題:野餐選酒怎麼挑?

Q1. 法式野餐適合喝什麼酒?

A1: 通常以輕盈果香型葡萄酒為主,例如Rosé、白葡萄酒(如Chenin Blanc)Crémant氣泡酒最受歡迎,因為搭配輕食與天氣都恰到好處。

Q2. 哪一款葡萄酒最適合香港夏季野餐?

A2: 我們推薦來自LOIRE VALLEY 的 Chateau Moncontour Vouvray Sec,其礦物感與白花香非常適合潮濕炎熱的香港氣候。

Q3. 在香港哪裡可以買到法式野餐酒?

A3: 你可以在我們的網店 PentictonPacific.com 上選購來自法國酒莊的高品質野餐酒款,無論是Rosé、氣泡酒或白酒,我們都精選好給你了。

 


 

無論你是準備在西貢的海邊野餐,還是在太平山頂草地來場城市出走,我們都幫你配好酒了:Vouvray的Chenin Blanc清爽帶礦感,Rosé微甜帶莓果香,還有法式氣泡酒讓你舉杯有如巴黎人。

想讓這個週末充滿法式野餐感
現在就來探索我們的【Picnic Wine 精選系列】,讓你從野餐菜單到酒杯都零失誤,喝出優雅與自在。

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