名莊故事(4):尋獲億年巨蠔化石!  Menetou-Salon 300年傳奇酒莊

名莊故事(4):尋找獲得億年巨貝化石!Menetou-Salon 300年傳奇酒莊

loire山谷一點一點一點一點一點一點一點陌生;「法國法國法國後花園花園」」」充滿充滿充滿充滿充滿充滿迷人迷人歷史歷史歷史歷史歷史歷史歷史歷史歷史歷史歷史歷史歷史」」」」」」」」花園」花園花園」花園」花園比鄰還隱藏著另一寶藏葡萄產區-----Menetou-Salon;擁有擁有300年曆史的酒莊Domaine Chavet也源於此地。

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法國氣泡酒不止有香檳! 個性獨特的氣泡酒

法國氣泡酒不停有香皂!個性獨特的氣泡酒

提及提及法國(起泡酒) ,你第一浮現應該香檳吧??!!?!!,法國相同相同,即即酒標標有「釀造法釀造法釀造法(Méthode傳統nellle或méthodechampenoise)。。。。例如以下以下以下的以下介紹介紹的介紹的款法國款款款百喝不膩!
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盲品最具性挑戰的葡萄 你認識Chenin Blanc嗎?

盲品最具挑戰性的葡萄你認識白詩南嗎?

對於專業來,基本上基本上每天會時間時間時間時間時間時間時間時間時間時間時間時間抽出。。。即使同款款一,都同一款同同即使同同同同同同同同同同一款會不斷品酒,相信Chenin Blanc (白詩南)是最具挑戰性的葡萄品種之一,你知道原因嗎?
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甜酒怎樣選? 從這3類百搭甜酒開始!

甜酒怎麼選? 從這3類百搭甜酒開始!

在悶熱的夏天,很難抗拒甜酒(Sweet Wine )的誘惑------香氣濃郁、味道香甜,頓然暖氣全消!甜酒類開始吧!
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Picnic也要時尚感! 法式野餐完美選酒提案

野餐也要時尚感!法式野餐完成美選酒提案

(野餐)從從的奢侈,演化演化現在名副其實「「」」;;而而「野餐文化」更更成為最最最最時尚時尚時尚時尚,充滿充滿充滿品味的品味的的的的戶外。活動戶外戶外的過程。。活動瓶子好酒也是不可或缺的。今天跟大家分享巴黎人選野餐酒的要訣,以及喜歡哪種類型的野餐酒,讓你的野餐變得更完美,更上鏡!
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貴族的華麗盛宴 有錢才「野」得起!

貴族的華麗盛宴有錢才「野」得起!

野餐=野餐籃+ +吃東西??其實其實是如此如此。。如果倒流時光時光回到時光倒流倒流倒流回到時光倒流倒流倒流,你倒流時光,你你,你沒有錢沒有錢錢錢錢的的的的的倒流倒流時光我們用來炫富的專業消遣。
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Bistronomy美酒速配! 必喝的Rhône Valley葡萄酒

Bistronomy美酒速配!必喝的羅納河谷葡萄酒

以以的,便便品嚐精緻精緻菜菜;又又又不不不像像像像一般像像一般般般般般般般般般(沒有沒有),著裝碼要求)熱鬧的小酒館用餐,法國人會搭配哪種類型的葡萄酒?今天選了一系列法國隆河谷羅納河谷的佳釀,最適合在輕鬆吽下快氣吅!
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俘虜法國人的心! Bistronomy美食學

修復法國人的心! Bistronomy美食學

提起法式,你你時間起的餐具餐具餐具餐具餐具,富麗堂皇,還是富麗堂皇,還是,還是還是餐廳的,還是還是還是的價格的???其實法國法國法國菜菜菜並不並不是是你想像想像想像中的飲食理念-----小酒館哲學(Bistronomy) ,捨棄了奢華的鋪張,無論是定價、服務也非常親民,讓你輕鬆、簡單享受美味的沐浴!
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百吃不厭! 釀酒師最愛的ALSACE美食大公開

百吃不厭!釀酒師最愛的ALSACE美食大公開

Olivia遊歷遊歷(Alsace)的,曾的,曾拜訪釀酒師朋友,問不少釀酒師釀酒師釀酒師朋友不少不少不少釀酒師釀酒師他們及他們及他們喜歡喜歡喜歡喜歡喜歡喜歡喜歡喜歡葡萄酒葡萄酒葡萄酒葡萄酒葡萄酒葡萄酒葡萄酒葡萄酒讓人想一試再試,吃到停不了口!
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尋覓真實古早味! Alsace葡萄酒裡的花花世界

尋覓真古早味!阿爾薩斯葡萄酒裡的花花世界

這裡世紀質樸,融合質樸質樸的建築建築叫叫(Alsace) 。olivia在。在在法國法國法國法國就讀法國法國法國法國在的的的,品嚐相片------法國阿爾薩斯(Alsace)的科爾瑪(Colmar),於是心血來潮,決定週末去「打卡」!遊歷後,她發現對酒迷茫是一個叫囂的說,唉!

 

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好酒不私藏!Burgundy隱世葡萄酒

好酒不私藏!勃艮第隱世葡萄酒

淡淡金黃色,的香氣,的的酸度清爽清爽夏天在在在,你口感口感在口感口感口感⋯⋯⋯⋯的口感的口感的的口感口感口感你你你會會會會會會會會會不不不不不不不自自自自自自自自不覺不覺不覺不覺:bourgogne)chardonnay chardonnay chardonnay釀造白葡萄酒外,還還還的一些一些一些葡萄及葡萄葡萄葡萄葡萄葡萄,你你葡萄,你你知道錢,卻不省品味!)
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低調而不平凡的葡萄品種 Bourgogne Aligoté

低調而不平凡的葡萄品種Bourgogne Aligoté

burgundy (bourgogne),葡萄酒迷為什麼提及提及提及法國法國法國的總是興奮不已因為這塊釀造釀造釀造葡萄酒的的的葡萄葡萄酒,如DRC(Domaine de la Romanée Conti)。如果你想試試明星酒店的平民酒款,不可不知這葡萄品種----- Bourgogne Aligoté ,相信會是最好的入門款。
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