Format Reimagine
Moreau Naudet:「你以為這是一瓶普普通通的Chablis!？」
Moreau-Naudet 顛覆你對 Chablis Cahrdonnay ( 夏布利) 的想像！這座極具個性的酒莊，以手工採摘、延遲收成，釀造出既成熟又充滿礦物感的白酒。當日本白桃、綻放的小白花與黃金花香交織，細膩與純淨的酸度融合一起，你會發現——真正的 Chablis，不止於「我以為」！
屬於你的「乾炒牛河」葡萄酒
乾炒牛河的「鑊氣」，來自高溫爆炒下的焦香與醬香，Q 彈河粉吸滿油香與牛肉的嫩滑口感——這一口，就是香港的街頭靈魂！但如果告訴你，它的最佳拍檔不是凍檸茶，而是一杯來自法國RHONE VALLEY的 Syrah，你會信嗎？
SOULMATE是她和他：Geantet-Pansiot與Omakase
很多人都不知道，法國酒竟然與 Omakase 是天作之合。壽司的精髓，在於那鮮美的海鮮與醋飯的微妙平衡。而帶有酸度的白葡萄酒正是點亮這份鮮甜的絕佳搭檔。這不僅是對味蕾的挑戰，每次品味 Geantet-Pansiot 的酒，都好想用紙筆把味道記下來...
廣東蒸魚的靈魂搭配：Rhone Valley 白酒比清酒更驚喜？!
蒸魚一定要配清酒？試試 Rhone Valley 白酒，驚喜更勝預期！ 廣東蒸魚的細膩鮮甜，遇上 Viognier 的花果香與 Crozes-Hermitage Blanc 的礦物感，竟然能讓魚肉口感更絲滑、鮮味更提升！想知道為什麼？立即探索這場味覺新體驗！
我才不只喝香檳！泰式海鮮＋法國Crémant的驚艷搭配法則
你以為只有香檳能撐場面？法國氣泡酒不止有香檳！ 個性獨特的Crémant 絕對是你下次吃泰式海鮮的秘密武器！酸辣冬蔭功湯搭配圓潤果香的Château Moncontour Crémant de Loire，味蕾瞬間升級；而青檸蝦蛄遇上清新脆爽的 Specht Crémant d’Alsace，更是鮮甜加倍。Crémant雖用與香檳相同的傳統法釀造，你可能不知道，Crémant是法國另一個“起泡小天才”。無論是輕鬆的家常聚餐還是高級餐廳，都能為你的海鮮大餐加分！而且價格比香檳更親民，喝一口絕對愛上！
Loire Valley 的秘密武器：Melon de Bourgogne，連麻婆豆腐都能搭！
你可能聽過 Melon de Bourgogne，但它的風味與故事你真的了解嗎？源自勃艮第，卻在Loire Valley 發揚光大的這款葡萄酒，以清新酸度和純淨礦物感聞名，並且擁有特有的 Sur Lie 釀造法。它不但海鮮的絕配，在搭配麻婆豆腐和大閘蟹時也能帶來意想不到的驚喜。立即點擊了解，發現如何讓這款美味成為你餐桌上的新亮點！
微醺地圖 / 從英國到寧夏，「海悅仁和酒莊」李景用法國MALBEC展現寧夏的風土人情
微醺地圖 / Ningxia：小眾到底小不小？
寧夏輕奢美酒行 Ningxia Wine Tour
[已完美結束 - 歡迎聯繫我們私人包團] 微醺去哪玩/ 2024年輕奢體驗推薦! 5天全新「寧夏輕奢美酒行」、在高地的賀蘭山下、收穫難忘的餐酒搭配體驗，通過美來體會酒+美學 讓釀酒師告訴你他和她的故事! 跟我们一起到距離香港最近的大型葡萄酒產區感受最原始的美吧~
火鍋只能飲啤酒？打邊爐Wine Pairing一樣有高級感！
香港必知！Chenin Blanc、Sauvignon Blanc和Chardonnay如何讓粵菜更驚艷？
粵菜的多層次風味和精緻製作讓它在餐桌上備受喜愛，怎樣用葡萄酒讓這場美食饗宴更加完美？從活潑的 Chenin Blanc 到清新的 Sauvignon Blanc，再到奢華的 Chardonnay，每一款酒都能巧妙提升你的味覺體驗！嘗試如何用經典葡萄酒搭配粵菜，讓每一頓飯成為味蕾盛宴！
Chenin Blanc的百變魅力: 征服亞洲街頭美食的Gourmandise
客人在店裡兜兜轉轉20分鐘，還是不知道挑什麼才好？ (忍不住上前），她說：「不瞞你說，每次到不同的店裡說要吃海鮮的時候，大家不是給我推薦了Chardonnay，就是說Sauvignon Blac，真的覺得很無聊。所以我入來，就一直不問你有什麼推薦^_^」
我：「 法國的CHENIN BLANC 白詩南....出生就是貴族....」。