Format Reimagine
我才不只喝香檳!泰式海鮮+法國Crémant的驚艷搭配法則
你以為只有香檳能撐場面?法國氣泡酒不止有香檳! 個性獨特的Crémant 絕對是你下次吃泰式海鮮的秘密武器!酸辣冬蔭功湯搭配圓潤果香的Château Moncontour Crémant de Loire,味蕾瞬間升級;而青檸蝦蛄遇上清新脆爽的 Specht Crémant d’Alsace,更是鮮甜加倍。Crémant雖用與香檳相同的傳統法釀造,你可能不知道,Crémant是法國另一個“起泡小天才”。無論是輕鬆的家常聚餐還是高級餐廳,都能為你的海鮮大餐加分!而且價格比香檳更親民,喝一口絕對愛上!
解碼 Sparkling Wine:香檳、Prosecco 和 Pet-Nat 的不同之處
Loire Valley 的秘密武器:Melon de Bourgogne,連麻婆豆腐都能搭!
你可能聽過 Melon de Bourgogne,但它的風味與故事你真的了解嗎?源自勃艮第,卻在Loire Valley 發揚光大的這款葡萄酒,以清新酸度和純淨礦物感聞名,並且擁有特有的 Sur Lie 釀造法。它不但海鮮的絕配,在搭配麻婆豆腐和大閘蟹時也能帶來意想不到的驚喜。立即點擊了解,發現如何讓這款美味成為你餐桌上的新亮點!
火鍋只能飲啤酒?打邊爐Wine Pairing一樣有高級感!
香港必知!Chenin Blanc、Sauvignon Blanc和Chardonnay如何讓粵菜更驚艷?
粵菜的多層次風味和精緻製作讓它在餐桌上備受喜愛,怎樣用葡萄酒讓這場美食饗宴更加完美?從活潑的 Chenin Blanc 到清新的 Sauvignon Blanc,再到奢華的 Chardonnay,每一款酒都能巧妙提升你的味覺體驗!嘗試如何用經典葡萄酒搭配粵菜,讓每一頓飯成為味蕾盛宴!
Chenin Blanc的百變魅力: 征服亞洲街頭美食的Gourmandise
客人在店裡兜兜轉轉20分鐘,還是不知道挑什麼才好? (忍不住上前),她說:「不瞞你說,每次到不同的店裡說要吃海鮮的時候,大家不是給我推薦了Chardonnay,就是說Sauvignon Blac,真的覺得很無聊。所以我入來,就一直不問你有什麼推薦^_^」
我:「 法國的CHENIN BLANC 白詩南....出生就是貴族....」。
高評價「約會葡萄酒」推薦!選這些約會超加分
微醺時刻 / 約會喝什麼? 不管是友達以上戀人未滿的場景還是想安排浪漫約會,燈光佳的餐廳絕對讓氣氛大提升! 選對適合約會的葡萄酒,在美食美酒的催化下,希望大家的戀愛都能夠無往不利。輕鬆果香、花花輕甜、輕奢BOURGOGNE、精緻紅酒、當然不能錯過綿綿氣泡酒...
宛如置身法國街頭,一起喝的葡萄酒推薦
復刻法式浪漫! 俘虜你的味蕾...今年你必須納入的聚會選酒範本!
過去我們對法國白葡萄酒的印象,總是停留在輕甜和清爽型的風格。 其實在美好的午後,坐在法國香榭麗舍大道 Avenue des Champs-Élysées 的街道旁,享用一杯芳香撲鼻質感優雅的Grower Champagne,絕對是渡過一個悠閒時光的最好伴侶。還有 ,在地中海旁的南法海岸,亦有出產芳香撲鼻高酸的甜酒! ....