屬於你的「乾炒牛河」葡萄酒
乾炒牛河的「鑊氣」，來自高溫爆炒下的焦香與醬香，Q 彈河粉吸滿油香與牛肉的嫩滑口感——這一口，就是香港的街頭靈魂！但如果告訴你，它的最佳拍檔不是凍檸茶，而是一杯來自法國RHONE VALLEY的 Syrah，你會信嗎？
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SOULMATE是她和他：Geantet-Pansiot與Omakase
很多人都不知道，法國酒竟然與 Omakase 是天作之合。壽司的精髓，在於那鮮美的海鮮與醋飯的微妙平衡。而帶有酸度的白葡萄酒正是點亮這份鮮甜的絕佳搭檔。這不僅是對味蕾的挑戰，每次品味 Geantet-Pansiot 的酒，都好想用紙筆把味道記下來...
我才不只喝香檳！泰式海鮮＋法國Crémant的驚艷搭配法則
你以為只有香檳能撐場面？法國氣泡酒不止有香檳！ 個性獨特的Crémant 絕對是你下次吃泰式海鮮的秘密武器！酸辣冬蔭功湯搭配圓潤果香的Château Moncontour Crémant de Loire，味蕾瞬間升級；而青檸蝦蛄遇上清新脆爽的 Specht Crémant d’Alsace，更是鮮甜加倍。Crémant雖用與香檳相同的傳統法釀造，你可能不知道，Crémant是法國另一個“起泡小天才”。無論是輕鬆的家常聚餐還是高級餐廳，都能為你的海鮮大餐加分！而且價格比香檳更親民，喝一口絕對愛上！
香港必知！Chenin Blanc、Sauvignon Blanc和Chardonnay如何讓粵菜更驚艷？
粵菜的多層次風味和精緻製作讓它在餐桌上備受喜愛，怎樣用葡萄酒讓這場美食饗宴更加完美？從活潑的 Chenin Blanc 到清新的 Sauvignon Blanc，再到奢華的 Chardonnay，每一款酒都能巧妙提升你的味覺體驗！嘗試如何用經典葡萄酒搭配粵菜，讓每一頓飯成為味蕾盛宴！
Chenin Blanc的百變魅力: 征服亞洲街頭美食的Gourmandise
客人在店裡兜兜轉轉20分鐘，還是不知道挑什麼才好？ (忍不住上前），她說：「不瞞你說，每次到不同的店裡說要吃海鮮的時候，大家不是給我推薦了Chardonnay，就是說Sauvignon Blac，真的覺得很無聊。所以我入來，就一直不問你有什麼推薦^_^」
我：「 法國的CHENIN BLANC 白詩南....出生就是貴族....」。
宛如置身法國街頭，一起喝的葡萄酒推薦
法國留學時 , 家附近酒館的小法老闆，獨愛用法語聊天。酒櫃的玻璃們上用粉筆寫著 「GLOU-GLOU」 ，他說這是法語代表「好喝的聲音」 (原來是喉嚨吞下酒的咕嚕咕嚕聲)! 下課後不缺跟朋友一起喝葡萄酒的小聚，話題永遠聊不盡，這也是我愛上GLOU-GLOU WINE 的代表 ——BEAUJOLAIS 的起點。
法國生蠔、牛油、葡萄酒: 法國美味經典三件事
為什麼法國人吃生蠔要配牛油和麵包? 餐桌上大家先吃牛油麵包，讓牛油(牛油才是主角耶~) 的香氣在口中融化，油分可以包覆住舌頭更能帶來回味後調的榛果香，之后再吃生蠔就可以融合口中留下的法國牛油獨特的榛果香味~
記憶中的味道: 這就是廣東家常菜
擅長法式傳統料理的OLIVIA心目中「記憶中的味道」是甚麼呢？ 家裡都是傳統的廣東人 --- 外婆最擅長廣東白切雞，媽媽的手本名菜是蒸魚，姨婆是很厲害的年糕師傅，所以吃飯永遠是一件大事。一起吃飯、喝喝酒總能讓滋味翻倍，不知是否跟你心目中的味道一樣呢?
食PIZZA也要有儀式感! 體驗法國人最愛的BEAUJOLAIS多元風味
在陽光普照的美好日子，一定不能辜負好天氣，這次我們相約朋友來一個戶外的GLAMOROUS PIZZA PARTY 、聽著音樂、聊聊天! 我們會選擇配什麼酒呢?
帶你認識波爾多新概念“橙+黑”
下班後想小酌放鬆，需要花時間醒酒，首先喚起沉睡於酒瓶內香分子的過程，經典的波爾多波爾多葡萄酒可能非首選~來，一起走進Chateau de Cranne第六代花生師Vincent Lacoste的新品概念實驗室~ 帶你認識波爾多波爾多新概念“橙+黑”
味蕾大滿足！當六月黃古味遇上法國酒
抵制上海大閘蟹六月黃的過程不僅是一種美食享受，更是一種藝術颯宴。蟹肉肥美鮮嫩，搭配一隻蟹黃，一口吞下去，絕對讓你窒息不已。跟我們一起打破餐酒配置的慣性，法國酒X六月黃，強調新鮮的食材，打造美味蕾饗宴！