百吃不厭! 釀酒師最愛的ALSACE美食大公開

百吃不厭!釀酒師最愛的ALSACE美食大公開

Olivia遊歷遊歷(Alsace)的,曾的,曾拜訪釀酒師朋友,問不少釀酒師釀酒師釀酒師朋友不少不少不少釀酒師釀酒師他們及他們及他們喜歡喜歡喜歡喜歡喜歡喜歡喜歡喜歡葡萄酒葡萄酒葡萄酒葡萄酒葡萄酒葡萄酒葡萄酒葡萄酒讓人想一試再試,吃到停不了口!
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好酒不私藏!Burgundy隱世葡萄酒

好酒不私藏!勃艮第隱世葡萄酒

淡淡金黃色,的香氣,的的酸度清爽清爽夏天在在在,你口感口感在口感口感口感⋯⋯⋯⋯的口感的口感的的口感口感口感你你你會會會會會會會會會不不不不不不不自自自自自自自自不覺不覺不覺不覺:bourgogne)chardonnay chardonnay chardonnay釀造白葡萄酒外,還還還的一些一些一些葡萄及葡萄葡萄葡萄葡萄葡萄,你你葡萄,你你知道錢,卻不省品味!)
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低調而不平凡的葡萄品種 Bourgogne Aligoté

低調而不平凡的葡萄品種Bourgogne Aligoté

burgundy (bourgogne),葡萄酒迷為什麼提及提及提及法國法國法國的總是興奮不已因為這塊釀造釀造釀造葡萄酒的的的葡萄葡萄酒,如DRC(Domaine de la Romanée Conti)。如果你想試試明星酒店的平民酒款,不可不知這葡萄品種----- Bourgogne Aligoté ,相信會是最好的入門款。
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零失敗配方! 健康低卡酒甜品

零敗配方!健康低卡酒甜品

留家抗疫的日子,除了WFH ,煲劇,最佳節目當然是「煮飯仔」。不少人更自學燒烤,整甜品。今次跟大家分享一道用的微咖白勺甜品──「柚子果凍」。不過低脂肪健康,而步驟簡單易學,食材易買,讓你足不出戶也可以DIY美味甜品,即使減肥也可以盡情吃!

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What’s in the picnic basket this summer?

今年夏天野餐籃裡有什麼?

今年夏天野餐籃裡有什麼?有些人聲稱這是時髦標籤的時尚,其他人則認為這是一種認真的運動......

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Steam Prawns over Glutinous Rice Recipe

最佳廣東食譜:糯米蒸蝦

尋找新的海鮮食譜?這道豐盛的基本食譜採用粵菜烹飪技術,帶來“最佳新鮮度”。搭配優雅的勃艮第黑皮諾,酸度迷人,與鮮味和質地相得益彰。

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Delicious roasted porkchop salad, Thai lemongrass salad on Monday

週一烹飪:泰國檸檬草烤豬排

靈感來自迷人的香港維多利亞港,喝一杯黑中白香檳。非常適合治療週一憂鬱症或作為任何舒適聚會的理想開胃菜。
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Pepper and chilli flakes pairing

粉碎香料

喜歡清爽的白葡萄酒和海鮮搭配的和諧,但準備嘗試新事物嗎?試試白勃艮第與亞洲香料。

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