The POWER DUO : 勃艮第霞多麗 + 辣椒香料
喜歡清爽的白葡萄酒和海鮮搭配的和諧，但準備嘗試新事物嗎？試試白勃艮第與亞洲香料。
辣椒會產生不斷變化的辛辣胡椒香氣、質地和熱量。許多文化都使用這些比例來創造神奇的招牌食譜。年輕的地方性白勃艮第（又名 Bourgogne Blanc）通常未經橡木桶陳釀，其特徵是白花綻放和新鮮蘋果的香氣。
新鮮度和香料的對比創造了複雜性並激發了食慾。與 Bourgogne Aligoté 搭配，在炎熱的夏日帶來額外的清新。
奶奶的四川辣椒醬食譜
四川餃子的魅力——全在醬料上
原料3茶匙油
1 茶匙薑末
3茶匙醬油
1 茶匙黑醬油
3 湯匙乾辣椒，研缽搗碎
3 湯匙新鮮辣椒，新鮮切碎
½ 茶匙八角茴香粉
1茶匙四川花椒
全部混合在一個碗裡。把它塗在餃子上或放在一邊。 |