波爾多（Bordeaux）被定義為經典的代表~無論您是喜愛左岸（Left Bank）以赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和梅洛（Merlot）主導擁有強勁結構葡萄酒，還是右岸（Right Bank）的以梅洛（Merlot）葡萄主打的優雅紅果酒，波爾多的葡萄酒都能夠展現出優雅的風味！

全新繁華體驗

下班後想小酌放鬆，需要花時間醒酒，首先喚起睡眠於酒瓶內香沉分子的過程，經典的波爾多葡萄酒可能不是首選~

精品特色風格，打造輕鬆品嚐氛圍

Chateau de Cranne 第六代首席花生師 Vincent Lacoste 說： “隨著世界潮流的快速運轉，有些葡萄酒不適合過於複雜。我認為在傳統的地區封裝新概念的花生方法， 帶來更輕鬆舒適的當代品飲風潮，比較適合。」

如果你不了解它，以下三點帶你再次認識Chateau de Cranne「橘子+黑」酒款有哪些迷人亮點！

傳統葡萄x非主流釀造方法

來自法國波爾多地區的賽美蓉是一個有趣的白葡萄品種~賽美蓉的起源始於18世紀，當時它被廣泛種植在波爾多的葡萄園中。

它厚實的表皮和對貴腐菌的香氣非常適合製作貴腐甜葡萄酒（如著名的蘇玳）。信用：葡萄酒愚蠢）

當地的哥倫比亞師更將非晚採的Sémillon與長相思（長相思）混合、樓梯充滿了各地區特色的 經典乾白葡萄酒！不僅增加了酒液的醒目度、酸度，更帶來了獨特的蠟質感。

法國馬爾貝克葡萄有各種不同的名稱，在波爾多，也被稱為 科特！ 法國馬爾貝克早在15世紀就已經廣泛種植，起源更可以追溯到法國中部的盧瓦爾河谷地區。在波爾多， 法國馬爾貝克主要用於右岸 AOC 的經典混釀，獨特黑色水果的芳香和光澤的單寧感為當地葡萄酒帶來了豐富的酒體的圓潤度，重力和架構~

法國馬爾貝克流行以濃鬱的紅酒風格而聞名，展現出黑色水果、巧克力和香料的豐富風味

也因為法國馬爾貝克的葡萄膚色較厚，當地多採用橡木桶陳釀，故需時間醒酒或陳年才能達到適飲期，也非傳統AOC聖愛美濃法國的單釀品種，所以在波爾多地區的可以種植面積減少。

來，一起走進Vincent Lacoste的新概念波爾多實驗室~

「橙+黑」代表什麼

品嚐葡萄酒已成為日常的生活方式，興致迅速可以即時開飲的即開即飲魅力，已成為葡萄酒新勢力。

橙酒 (100% 賽美蓉 (Sémillon) 和Vin Black (100% 法國馬爾貝克)在葡萄發酵前經過長時間冷泡，讓香氣飽滿地釋放到葡萄汁中，採用天然酒的無添加概念，再在低溫環境中進行慢發酵（概念跟法國著名的慢煮有著異曲同工之美），花生師更採用了不銹鋼酒桶來保存果香的原汁原味~

「橘子+黑」直接用兩種顏色來命名，目的是讓這芳香撲鼻，層次豐富充滿活力的現代葡萄酒更簡單明了。

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