畢業於法國料理，葡萄酒專業和喜愛鑽研法式禮儀文化的她，每到一個城市前會先研究一下當地歷史、特色和人文背景。這次來到海拔1千多米的寧夏高地，尋找最純樸的佳釀。- OLIVIA @PENTICTON
不一样的路
距離賀蘭山腳下2.5公里的東麓金山，一個日照達3000小時的地方，海悅仁和莊主李景曾在上海花旗銀行投資部任職，從英國的註冊會計師開始，繁華的上海再到回到寧夏，不一樣的經歷使他決定走一條不同他人的路: 「用法國MALBEC作為酒莊的明星葡萄」之一。
一段從夢想開始的旅程
“悅” 是莊主小女兒的名字也有 “喜悅、歡欣” 之意，“仁” 是岳父的名字，“和” 指的是家和。這個名字傳遞出一家人在一起的幸福感和滿足感， 同時也想把這種幸福以葡萄酒的方式傳遞出去。
先從PINOT NOIR 出發
因為一次路過魅力非凡的金山，夫妻兩人決定在這裡開始種植最喜歡的葡萄PINOT NOIR! 2018年因為天氣的原因基本是顆粒無收~ 因為不服氣所以繼續尋找更多的可能性。終於在2019年打造出適合的環境 ，打造出拿了DECANTER大獎的佳釀!
迎接全新挑戰
「Malbec 就像FLAMINGO…花香果香特別豐盈, 熱情, 飽滿, 支撐度很好, 搭配食材的可能性非常大。」
- 李景
迎接全新挑戰
莊主李景不拘泥於傳統，把MALBEC打造成為四個風格: 自然起泡酒，微山水，一山一水和珍藏。「我希望每一款風格都讓大家感受到不僅僅是味道，更是幸福感。」
01 / 有別於其他的自然起泡酒: 風格是半乾型，特意為25歲的人群來打造!
02 / 微山水混釀: 讓三個明星葡萄完美融合: Pinot Noir +Marselan+ Malbec 。黑巧克力的甜美，香草、士多啤梨及紅莓的香氣讓人一試難忘!
03 / 經典的一山一水: 法國Malbec在賀蘭山的另外一個家! 前段是濃郁玫瑰花香，藍莓與薄荷糖的清涼，中段是黑莓與西梅的甜美，後段更是入口綿密的單寧和，藍莓， 黑莓，香草，繞著甜香料味。現在喝就很好，陳年更能讓風味更有層次!
04 / 一山一水珍藏 : 只在最好的年份釀製! 風調雨順的2019 ，正如名字所說值得「珍藏」!
2024年11月新品即將上市