味蕾大滿足! 當六月黃古早味遇上法國酒

味蕾大滿足!當六月黃古味遇上法國酒

抵制上海大閘蟹六月黃的過程不僅是一種美食享受,更是一種藝術颯宴。蟹肉肥美鮮嫩,搭配一隻蟹黃,一口吞下去,絕對讓你窒息不已。跟我們一起打破餐酒配置的慣性,法國酒X六月黃,強調新鮮的食材,打造美味蕾饗宴!

PENTICTON 法園地
和亞洲菜碰撞的絕妙滋味! 不能錯過JURA葡萄酒

和亞洲菜碰撞的絕妙滋味!不能錯過JURA葡萄酒

擁有侏羅紀時代的風土,讓這個法國最小的葡萄酒產區,都能夠做出炙手可熱的精品!汝拉的葡萄酒,具有當地的風味和口感。與亞洲菜餚的搭配更能創造出獨特的味道體驗,讓你的味蕾得到最大限度的享受。

PENTICTON 法園地
色香味俱全! 餐酒搭配香港人的米其林FINE DINING

色彩繽紛!餐酒搭配香港人的米其林FINE DINING

法國人最愛的WINE OF JOY 、波爾多的名莊魔術師, 貴族的華麗盛宴 “盧瓦爾河谷AOC Chinon Cabernet Franc” ……充滿了膚色的酒,讓你輕鬆喝到法國的原汁原味~ .港式大牌菜是香港最具代表性的美食之一,盧瓦爾河谷品麗珠紅酒與菜式的搭配可以讓紅酒的味道更加豐富,同時也能減弱式餐盤的油膩感,讓人回味無窮!

PENTICTON 法園地
盲品最具性挑戰的葡萄 你認識Chenin Blanc嗎?

盲品最具挑戰性的葡萄你認識白詩南嗎?

對於專業來,基本上基本上每天會時間時間時間時間時間時間時間時間時間時間時間時間抽出。。。即使同款款一,都同一款同同即使同同同同同同同同同同一款會不斷品酒,相信Chenin Blanc (白詩南)是最具挑戰性的葡萄品種之一,你知道原因嗎?
PENTICTON 法園地
甜酒怎樣選? 從這3類百搭甜酒開始!

甜酒怎麼選? 從這3類百搭甜酒開始!

在悶熱的夏天,很難抗拒甜酒(Sweet Wine )的誘惑------香氣濃郁、味道香甜,頓然暖氣全消!甜酒類開始吧!
PENTICTON 法園地
貴族的華麗盛宴 有錢才「野」得起!

貴族的華麗盛宴有錢才「野」得起!

野餐=野餐籃+ +吃東西??其實其實是如此如此。。如果倒流時光時光回到時光倒流倒流倒流回到時光倒流倒流倒流,你倒流時光,你你,你沒有錢沒有錢錢錢錢的的的的的倒流倒流時光我們用來炫富的專業消遣。
PENTICTON 法園地
俘虜法國人的心! Bistronomy美食學

修復法國人的心! Bistronomy美食學

提起法式,你你時間起的餐具餐具餐具餐具餐具,富麗堂皇,還是富麗堂皇,還是,還是還是餐廳的,還是還是還是的價格的???其實法國法國法國菜菜菜並不並不是是你想像想像想像中的飲食理念-----小酒館哲學(Bistronomy) ,捨棄了奢華的鋪張,無論是定價、服務也非常親民,讓你輕鬆、簡單享受美味的沐浴!
PENTICTON 法園地
百吃不厭! 釀酒師最愛的ALSACE美食大公開

百吃不厭!釀酒師最愛的ALSACE美食大公開

Olivia遊歷遊歷(Alsace)的,曾的,曾拜訪釀酒師朋友,問不少釀酒師釀酒師釀酒師朋友不少不少不少釀酒師釀酒師他們及他們及他們喜歡喜歡喜歡喜歡喜歡喜歡喜歡喜歡葡萄酒葡萄酒葡萄酒葡萄酒葡萄酒葡萄酒葡萄酒葡萄酒讓人想一試再試,吃到停不了口!
PENTICTON 法園地
尋覓真實古早味! Alsace葡萄酒裡的花花世界

尋覓真古早味!阿爾薩斯葡萄酒裡的花花世界

這裡世紀質樸,融合質樸質樸的建築建築叫叫(Alsace) 。olivia在。在在法國法國法國法國就讀法國法國法國法國在的的的,品嚐相片------法國阿爾薩斯(Alsace)的科爾瑪(Colmar),於是心血來潮,決定週末去「打卡」!遊歷後,她發現對酒迷茫是一個叫囂的說,唉!

 

PENTICTON 法園地
零失敗配方! 健康低卡酒甜品

零敗配方!健康低卡酒甜品

留家抗疫的日子,除了WFH ,煲劇,最佳節目當然是「煮飯仔」。不少人更自學燒烤,整甜品。今次跟大家分享一道用的微咖白勺甜品──「柚子果凍」。不過低脂肪健康,而步驟簡單易學,食材易買,讓你足不出戶也可以DIY美味甜品,即使減肥也可以盡情吃!

PENTICTON 法園地
WFH=想喝酒 哪些酒天天喝也不心痛?

WFH=想喝酒 哪些酒天天喝也不心痛?

你有聽過「Wine of JOY」嗎?這種葡萄酒,香氣(花香、果香)醉鬱,一般不需要醒酒,有易飲百搭的優點,讓人欲罷不能,想一飲再飲。親民,即WFH ,天天開懷暢飲也不心痛!
PENTICTON 法園地
喝酒如何不長肉?酒應該這樣喝才健康

喝酒如何不長肉?酒應該這樣喝才健康

防疫期間不少人在家工作,整日在家除掉容易「口痕」外,相信「想喝酒衝擊」的機率也會急升。讓你喝得更健康,怕肥胖的問題!

PENTICTON 法園地
Tagged: Food Wine A-Z