西班牙著名超現實主義藝術家達利（薩爾瓦多·達利）曾說：「因此，它們可以作為開胃酒，朋友聚會時的歡迎酒，甚至可以在安靜的夜晚在家打橋牌時展現出自己是忠實的伙伴。或者看電視。」
（上圖：薩爾瓦多·達利與他的名著《GALA 的葡萄酒》）
由此可見， “Wine of JOY”這類葡萄酒款，簡單易飲又相當百搭！ 說起“Wine of JOY”，不得不提位於法國中部的魯瓦爾產區盧瓦爾河谷，是法國第三大葡萄品種它不僅有「法國後花園」的美譽，也是法國的發源地，以及「Wine of JOY」重要的葡萄酒產區之一。
該產區葡萄品種多達24種，其中5種較為常見，如白詩南，品種「百變天后」，皆因一種白葡萄可以釀造乾身白酒、貴腐甜酒，甚至氣泡酒不同類型的酒款。
以我們的皇牌酒款為例，
(上圖：CHATEAU MONCONTOUR為LOIRE VALLEY最古老的倉庫之， LES CHAPELLES SEC乾身白酒的香氣和口感非常適合酒餐搭配，尤其是廣東菜)
CHATEAU MONCONTOUR VOUVRAY SEC LES CHAPELLES 2017（價格：225/瓶） ，這款葡萄酒以白詩南釀製，不僅有小白花，花蜜的香氣，還有切開新鮮菠蘿淡淡的清香；再加上曾於木桶中陳今年，不難發現品酒的回味鋼琴吃雪條最後一口到“雪條棍”的淡淡木香。適合現做前餐酒或配點心小炒，也是不錯的選擇。
另一篇「Wine of JOY」的白酒，請考慮DOMAINE CHAVET MENETOU-SALON BLANC TRADITION 2019 。
（上圖：DOMAINE CHAVET 的 MENETOU-SALON BLANC 盛產舊世界風格豐富花果香和酸度較低的 SAUVIGNON BLANC ）
它採用淡淡青檸檬、黃檸檬香，同時帶有花香，柚子皮清香。值得一提的是，這支純素酒採用純素方法釀造，如果你追求健康或素食者，絕對不能錯過！
就紅酒而言， PASCAL GIBAULT PASCAL GIBAULT TOURAINE EMOTION ROUGE 2019（價格：220/瓶） ，是令人印象深刻的葡萄酒。
它以品麗珠及法國馬爾貝克葡萄釀造，充滿了多種黑色水果味道，如黑加侖子、藍莓等，適合配搭豐富的蛋白質、香料、燉煮食材和較重的食物。它的酒精度適中，可以一邊喝，一邊在家辦公，讓你工作更冷靜！
（上圖：DOMAINE GIBAULT EMOTION 為 FRENCH MALBEC + CABERNET FRANC 混釀，集合了前期的窪地和窪地的黑莓香）
如果你喜歡厚實的酒體，可以試試CHATEAU COUDRAY-MONTPENSIER CHINON L'APOGEE VIEILLES VIGNES 2019 。這支樹齡70年以上的老藤葡萄酒，以品麗珠釀造，同樣充滿黑加侖子及花瓣標誌，而充滿驚喜層次感，適合各式搭配小炒。
（上圖：CHATEAU COUDRAY-MONTPENSIER盛產CABERNET FRANC，能隨著陳年時間，散發出充滿活力的新鮮水果香或餘韻悠長的乾果味道）