法國人最愛的WINE OF JOY、波爾多的名莊魔術師,貴族的華麗盛宴,「Loire Valley AOC Chinon Cabernet Franc」...充滿質感的酒,讓你一支就能喝到法國的原汁原味
深紅色的酒體,鮮艷的果香和濃郁的口感,常常被稱為「紅酒中的珍珠」。
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Loire Valley的Chinon 酒區, 不單是法國貴族喜愛的度假地區, 擁有悠久的歷史! 更是Cabernet Franc 的盛產地~
港式大牌檔菜式是香港最具代表性的美食之一,它通常包含了各種各樣的海鮮、肉類、蔬菜和調味料。Chinon Cabernet Franc紅酒與港式大牌檔菜式的搭配可以使紅酒的口感更加豐富,同時也能減輕菜餚的油膩感,使整個食物更加協調。
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煲仔菜是一種獨特的港式烹飪方式,通常包括了各種各樣的食材和調味料,如肉類、蔬菜、海鮮等等。Chinon Cabernet Franc紅酒與煲仔菜的搭配可以使紅酒的果香和口感更加突出,同時也能增強煲仔菜的口感和香氣。
廣東燒鵝是一道甜香味烤肉美食,它的肉質鮮嫩、皮脆肉嫩,口感極佳。
與Chinon Cabernet Franc紅酒的搭配可以使紅酒的口感更加豐富,同時也能減輕燒鵝的油膩感,使整個菜餚更加協調。
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除了煲仔菜和廣東燒鵝,Chinon Cabernet Franc紅酒還可以搭配其他港式菜餚,如蒸鮑魚、清蒸海鮮等。
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如果你喜歡厚實的酒體,更可以一試CHATEAU COUDRAY-MONTPENSIER CHINON L'APOGEE VIEILLES VIGNES (價格: 260/瓶)。這支樹齡70年以上的Old Vine葡萄酒,以Cabernet Franc釀造,同樣充滿黑加侖子及花瓣香氣,濃郁而充滿驚喜層次感, 趕緊去試一試吧!