把法國干邑「最真實純淨」的一面展示世界
Cognac Bourgoin 是一個家族式莊園，位於干邑區夏朗德省的Saint Saturnin 村。酒莊在1930年由葡萄農兼乾邑商人Leon Marcel Bourgoin建立，Leon Marcel Bourgoin醉心於葡萄園耕作，一生致力以最真實純撲的干邑，向干邑愛好者呈現干邑區的風土特色。Bourgoin Cognac莊園土壤為粘土、石灰石和沖積土，葡萄一直採用有機種植，全人手採收，以天然酵母釀造、蒸餾，並以全手工裝瓶，酒莊每年只生產20,000 瓶干邑。
靜奢時尚感 全手工釀做
Frédéric Bourgoin曾說：「我的瓶子裡裝滿了信息，你要什麼就拿什麼。」
莊主Frédéric騎著他用家裡的老爺車改裝的小貨車, 穿旭在葡萄園中! 通過現代和精緻的葡萄酒之旅的節奏向您展示干邑的歷史~ 參觀他的葡萄園記得拍照喔!
「Bourgoin Cognac」明星推介 每一瓶都是獨一無二
什麼是PINEAU DES CHARENTES 加烈酒？
Pineau Des Charentes是法國干邑區的特產加烈酒，做法是將干邑白蘭地加進未經發酵的葡萄原汁裏，酒精的強度令酵母未開始進行發酵已醉倒，所以葡萄汁內的所有糖份都被保留下來。 這種甜酒既有濃郁的果香，又有酒精結構（~17-22%），入口甘中帶甜，甜中帶酸。
有白色、紅色和粉紅色三種顏色，主要葡萄品種是Ugni Blanc、Folle Blanche和Colombard。
這款來自 Bourgoin 干邑的 Pineau des Charentes Blanc 採用 100% Ugni Blanc 葡萄釀製而成，在用於乾邑 X.O 的 350L 桶中成熟。熟成 12 個月，然後在惰性罐中再熟成 4 年！ 它具有非凡的酸度、清新和優雅。最好冷藏或加冰塊食用，以產生酥脆的感覺。根據日本同事介紹，這款酒與「年份梅酒」非常相似。
專業提示：用氣球杯來盛酒，能進一步提升香氣強度~
Cognac Bourgoin Double-Lies 2012 是稀有的手工「不過濾，不添加，不混合」的干邑，以100% Ugni Blanc葡萄釀製。釀酒所用酒糟量是蒸餾酒的兩倍，比傳統干邑蒸餾多三倍， 這獨特技術賦予Double-Lies 無與倫比的芳香。 蒸餾後的酒液，在350 升舊橡木桶（來自 Limousin 的橡木）中陳釀 11 年。
這款干邑呈深琥珀色，充滿非凡的花香、杏乾、小荳蔻、果仁、云尼拿、朱古力等香氣，入口細膩圓潤，回味帶有淡滅的煙熏及煙草味道，複雜細緻。
Bourgoin Cognac具標誌性風格的干邑，其複雜的風味、備受法國數十家米芝蓮星級餐廳，甚至是著法國總統的官邸愛麗舍宮 (Élysée Palace) 歡迎!
更被譽為最值得關注的干邑白蘭地葡萄酒 ，喜愛QUIET LUXURY 風格的不能錯過...
