大瓶裝(Magnum)葡萄酒，相等於兩瓶標準裝750ml的葡萄酒(即是1.5L)。它不僅美觀、充滿節日氣氛；其實Magnum還是收藏家和拍賣行的最愛，究竟它有甚麼魅力？
在法國的傳統文化中，尤其是中南部隆河谷產區(Rhône Valley)，朋友或家庭聚會上，不論午餐或晚餐，很喜歡開一瓶Magnum大瓶裝葡萄酒，邊喝邊談，邊談邊喝。 即使他們喝不完，也會放置在餐桌上，走過又會拿來喝一杯，是名副其實的「Table Wine」。
Magnum與標準瓶裝葡萄酒對比，除了容量大，適合家庭或朋友聚餐一同分享外，它還有甚麽優勢？
第一，由於Magnum瓶身較寬，瓶頸位與標準瓶的頸位卻一樣； 即是說Magnum裡的葡萄酒與空氣接觸相對較少，令氧化速度更緩慢，能夠保存更好。另一方面，這種緩慢陳年的過程，讓葡萄酒味道變得更複雜而有層次。
(上圖: 在葡萄酒陳年的過程中, 建議存放在沒有陽光直接照射的地方,保持溫度在14-16度, 濕度在~70%, 平躺讓葡萄酒一直和酒塞接觸以減慢氧化過程)
(上圖: MAGNUM為最普遍的大瓶裝葡萄酒)
至於保存方法，開瓶前最好把酒瓶水平放置。開瓶後喝不完的話，建議喝多少就倒多少，然後立即塞回木塞，放回雪櫃或酒櫃，便可以延長保存期限。
悄悄告訴你，不少釀酒師會私藏自己「代表作」的大瓶裝，隔一段日子後，才開瓶研究該酒的味道及陳年變化。
由於酒莊只會生產極少量的Magnum， 因此極具投資價值。如果你想成為「未來」的收藏家，那麽現在就開始選購這些美酒吧！
(上圖: 酒莊每年只會生產少量的大瓶裝葡萄酒)