推開木門的瞬間，MARIE奶奶繫著靛藍碎花圍裙，銀髮泛著光澤，佈滿皺紋的手熱情地揮手，滿面笑容地邀請我們入進。
Tiens Marie, j'ai apporté du vin. On va boire ensemble, ça te dit ?
(Marie 奶奶, 我帶了些好酒和你分享)
奶奶如獲珍寶地接過我帶來的酒。屋內瀰漫著焦香與海鹽的氣息，餐桌上，一尾表皮金黃酥脆的鹽烤鱒魚（Truite en croûte de sel）正滋滋作響，粗粒海鹽在魚身表面凝結成了薄殼，輕輕敲開，露出鮮嫩的魚肉。
我開瓶的是冰鎮過的 Jeremy Recchione Aligoté。檸檬與青蘋果的清香滑入鼻尖，酒體中的酸度剛好中和鱒魚的油脂，完美平衡，第一口就令人發出回心微笑。
“叮。”
奶奶掀開烤箱門的瞬間，芝士蘑菇塔（Tarte aux champignons et au Gruyère）的蒸氣裹挾著濃郁奶香，黃油酥皮與烤融的 Gruyère 芝士，香！
這種濃郁的香氣，與另一支 Jeremy Recchione Haute Côte de Nuits Blanc 白酒中成熟梨與杏子的果味搭配得剛剛好，口感清爽、香氣迷人。
我們圍著奶奶心愛的琺瑯鍋，裡面正是她的拿手菜——布根地紅酒燉牛肉（Bœuf Bourguignon）。紅酒染深了牛肉的顏色，洋蔥薯仔配菜吸飽了肉汁，每一勺都讓人忍不住一口接一口。
“嘗嘗這個。”
我舀了一勺燉牛肉，為她添上一杯 Chateau Malherbe 的普羅旺斯紅酒。這支酒像陽光製成的果實，滿是草莓、紅樹莓與紫羅蘭香氣，溫柔而奔放。
接下來的驚喜，是奶奶從鍍銀盤中端出的藍綬帶雞肉卷（Poulet Cordon Bleu）。酥皮薄脆、內餡軟嫩，火腿與芝士，一刀切下，香氣爆發。
我再為她添上一杯 Jeremy Recchione Haute Côte de Nuits 紅酒，森林系的車厘子、桑椹香氣與這道料理構成最華麗的高光時刻。
來了來了!!
奶奶端上法式芝士拼盤（Plateau de fromages français）：Comté、Mont d’Or、Bleu de Gex、Morbier。
J'ai sorti la crème de ma cave, on va se régaler !
她笑著從地窖拿出了一瓶珍藏的白酒——來自汝拉的 Sainte Marie Savagnin。撲鼻而來的是提子乾、焦糖與杏仁乾的濃香，入口圓潤柔滑，與芝士的鹹香互相交融。
燭光輕輕搖晃，每一道菜都盛著法國JURA的陽光與歲月。
那一刻我終於明白，所謂「慢活」不是一種節奏，而是一種溫度，一種對生活所有細節的珍惜。
想不出今晚喝什麼？
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內含：
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Jeremy Recchione Aligoté
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Jeremy Recchione Haute Côte de Nuits Blanc
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Chateau Malherbe Rouge
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Jeremy Recchione Haute Côte de Nuits Rouge
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Sainte Marie Savagnin
2025年4月15日MARIE奶奶等著你❤️
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