2006 年，在導演 Frederic Rouzaud 對其在說唱文化中的受歡迎程度發表負面評論後， Jay-Z 煽動抵制著名的水晶香檳。在他的歌曲和音樂視頻 S how me what you got (2006) 中，Jay-Z 拒絕了Cristal ，而是選擇了一個新的、神秘的鍍金瓶，上面印有黑桃 A。這是他為新創的Armand de Brignac香檳代言的開始，恰逢其在美國首次亮相。由於其華麗的標誌，香檳被俗稱為黑桃 A香檳。這是一個由知名的Cattier domain 構思的項目，將成為他們華麗的副產品tête-de-cuvée系列。 Dom Perignon對他們的 Möet 可能會說......
然而，香檳很快成為這位音樂大亨的代名詞，因此當 Jay-Z 後來在 2014 年購買該域名時也就不足為奇了。自 1763 年開始種植葡萄，Cattier 一直與Armand de Brignac這個名字緊密相關，因為他們繼續借用他們的名字13 代人對香檳酒生產的知識。像其他名人擁有的葡萄園一樣，他們的所有者傾向於將自己限制為營銷傀儡。我們還沒有看到 Jay-Z 親自壓葡萄！
奢華的象徵還是一串葡萄？
被 Jay-Z 命名為“香檳之選”，這些鍍錫、浮雕和手工完成的瓶子已成為奢華和奢侈的象徵。它的零售價約為 300 美元，不禁讓人懷疑消費者購買的是好的營銷香檳還是優質香檳。答案可能介於兩者之間。
香檳產自蘭斯山區的Rilly-la-Montagne村。儘管僅在 2006 年發布，但Cattier自 50 年代以來一直在留出特別的葡萄園。所有的葡萄都是從 30 多公頃的Cattier公頃土地上精心手工挑選的，同時也來自香檳地區的其他種植者。在 AOC 香檳中，允許使用 7 種葡萄品種，最受歡迎的是黑皮諾、霞多麗和莫尼耶皮諾。這是Armand de Brignac House的三重奏選擇。不同的葡萄品種在香檳地區的不同地區茁壯成長，提供獨特而有特色的品嚐概況。
- 黑皮諾：佔香檳葡萄藤的 38%，主要種植在Montagne de Reims和Côte des Bar地區。強勁的黑皮諾賦予香檳芳香、紅色漿果的香氣，以及豐富的果味結構。
- Pinot Meunier：佔葡萄園的 32%，主要生長在馬恩河谷地區。溫和的Meunier為混釀帶來絲般圓潤，精緻的水果和煙熏味。
- 霞多麗：佔香檳葡萄園的 30%，其中大部分種植在白丘地區。優雅的霞多麗為香檳增添了清爽的香氣，帶有柑橘和白花的香氣，突出了清新的礦物質味。
5 比 1 好
當Armand de Brignac House 於 2006 年推出時，他們推出了第一款名為Gold Brut的非年份特釀。它充滿活力地展現了異國水果、橙花和奶油蛋捲，一直是他們最夢寐以求的特釀，始終是三種主要葡萄品種的三種年份的混合。然而，自首次亮相以來， Armand de Brignac又推出了 4 款特釀。人們很容易認為所有香檳的風味特徵都是相同的，只是為難得的慶祝時刻保留的。然而，同一個酒莊內的不同 cuvées 通常千差萬別，適合不同的場合。當你是 Jay-Z 時，你的每一種心情都需要香檳！
- Gold Brut：非常適合俱樂部，華麗的開胃酒，隨時待命！
- 桃紅葡萄酒：以黑皮諾和莫尼耶為主，散發著濃郁的漿果香氣，為周五的下午帶來有趣的轉折。
- Demi -Sec ：如果您正在尋找蜜餞葡萄柚的甜味和香氣，這是盡情享受的好時機。適合搭配濃郁的鵝肝和辛辣美食。
- Blanc de Blancs ：這款 100%霞多麗特釀優雅而清爽地表達了黃油糕點以及梨和醋栗的香氣。非常適合享用奢華的 Jay-Z 香檳早餐！
- The Blanc de Noirs ： 100%黑皮諾，充滿芳香的金銀花、紅色水果和肉桂。這是一款結構豐富、口感豐富的美食香檳。需要烤鴨或春羊肉。
適合各種場合的 cuvée！
Blanc de Noirs vs. Blanc de Blancs！
大多數香檳是不同的白色和紅色品種的混合物。然而，有些酒莊喜歡釀造 100%黑皮諾( Blanc de Noirs ) 或 100%霞多麗( Blanc de Blancs ) 的特釀。一般來說，雖然Blanc de Blancs在市場上看起來更精緻，但兩者在質量方面都不優於另一種。 Blanc de Noirs 使用紅葡萄的白汁，通常更果味和芳香，與食物搭配得很好。另一方面， Blanc de Blancs從白葡萄中提取白汁，並且往往更清爽和柑橘味。
如果黑比諾是紅葡萄，那我們怎麼釀造白香檳呢？
好吧，如果你看葡萄的果肉，它是非常清澈的，如果你擠壓它，那麼汁液也是如此。紅酒的顏色來自果皮，所以如果你在收穫後足夠快地壓榨葡萄，你就會得到白香檳。
那麼黑桃 A 香檳好喝嗎？
Armand de Brignac C香檳無疑具有排他性，雖然營銷和 Jay-Z 在這方面發揮了重要作用，但評論家們似乎確實對他們的葡萄酒進行了評價。 2010 年， Gold Brut被授予世界最佳香檳獎，Jancis Robinson 將Blanc de Noirs和Demi Sec cuvées 評為 18/20。能不能超越C ristal還有待觀察，但無論如何，Cattier的精湛技藝加上Jay-Z的創業態度，是當之無愧的競爭對手！