這裡世紀質樸，融合質樸質樸的建築建築叫阿爾薩斯（阿爾薩斯） 。
（圖片來源：阿爾薩斯旅遊局）
當創業者Olivia在法國就讀Wine Management Diploma的時候，品嚐過不少Alsace葡萄酒，可是一直沒時間逛到這個城市。
機緣，某某正好《哈爾哈爾移動城堡取景的的的的的相片的的的的的的的的地地（alsace）（alsace）的（colmar），於是後來，她發現對酒迷來說，阿爾薩斯毫無疑問是一塊寶地！
的
（圖片來源：哈爾的移動城堡）
阿爾薩斯位於法國東北部，數百年來深受德、法兩國文化陵陶；因此，既像法國又像德國。但吸取外國學生來留學之前，不少大型國際會議也在當地舉行。
至於釀酒方面，當然，阿爾薩斯產區有其獨特的魅力，讓無數酒迷為神往。
（上圖：收穫前參觀法國 Mittelwihr 的葡萄園）
Alsace擁有51塊51crus（特級田），現現現種的葡萄葡萄；；葡萄；葡萄；；」原生品種品種非常非常瓊瑤漿和截然不同的黑皮諾風格。
這些古早味葡萄酒，相信會讓你有意想不到的驚喜！
(上左: Alsace Pinot Noir帶著誘人的紅寶石紅色, 上右: Alsace的白葡萄酒充滿各種花果香, 等級分明, Grand Cru度的香濃更高, 陳年後更回味)
(上圖: Alsace 51個Grand Crus, 性格鮮明, 風土是決定葡萄葡萄酒的品質最主要的原因之一)
風格多元的Noble Grape - Riesling可以釀造Sec(幹型)、Off-Dry(半乾)或Sweet(甜)等，不同甜度的白葡萄酒。
通常來說，法國阿爾薩斯釀造的雷司令葡萄酒與德國傳統釀造的不一樣，花香更濃郁，酸度平衡，甜度相對偏低，酒體清爽輕盈上，令人！
Gewurztraminer一個字，從字面上理解，「Gewürz」德文譯作「香料」，「Traminer」是葡萄的名字。
顧名思義這帶有芳香甜香料味料味，還料味料味料味此外。摘下摘下摘下的的的的，其次的，其次其次荔枝，其次是含苞待放的香味香味荔枝料味。料味。料味。料味。花園中。金黃色酒液柔和順口，芳香清爽，在炎熱的夏天選擇喝它最好不過了。
不一樣「風土」(Terroir) 的 Pinot Noir 會表現出現在截然不一樣的風格。在阿爾薩斯長的黑比諾有什麼特殊顏色？
一般帶有濃郁的果香，還有迷人的花香，試問你又能拒絕！？
除了紅、白葡萄酒外，還有一款以不常見的原生葡萄品種Auxerrois (or Pinot Auxerrois)，釀造的氣泡酒(Crémant d'Alsace)。
可能你這葡萄，可是過這熟悉熟悉法國法國地圖名稱。在阿爾薩斯， Auxerrois按AOC規定歸納在白皮諾下。
阿爾薩斯的釀酒師常會Auxerrois和其他葡萄混合釀造Crémant d'Alsace氣泡酒，讓酒體更豐滿，更低的酸度更為氣泡酒帶來更多一種層次！
這種混釀讓氣泡酒，充滿濃郁的花香，讓你沉醉於這個花花世界！
配對方面，阿爾薩斯葡萄釀酒應該搭配什麼菜式？看這篇文章「釀酒師最愛的阿爾薩斯美食大公開」相信可以為你帶來靈魂！
悅悅告訴你，全新獨家Alasce葡萄酒店已經上市！