Jean Grosperrin MMC Cuvée 2 干邑

為什麼我們喜歡它

MMC 代表 Moûts Mutés au Cognac。從本質上講，它是一種與乾邑白蘭地結合的葡萄酒。添加干邑白蘭地是為了停止正在進行的發酵過程，通常必須含有約 2% 的酒精度，留下的糖分會隨著時間的推移在橡木桶中使產品變得高貴。它是一種傳統的區域產品，由該地區的大多數葡萄酒種植者製作，並且經常在家庭內部消費。其中一些甜酒可以保存數十年。

我們想與您分享來自該地區的原始 MMC！

這種酒是 rancio 驅動的。這批葡萄酒來自一位充滿激情的釀酒師，他在靠近 Segonzac 的岩石海角上種植葡萄藤，該海角位於著名的夏朗德（大香檳區）產區的中心。在小桶和木桶中經過長時間的酒泥陳化後，它於 2019 年在其生產者意外死亡後不久到達 Chermignac 酒窖。這是一款奢華的葡萄酒，在橡木桶中至少陳釀了 25 年。

濃郁的琥珀色，帶有烤麵包、黑巧克力、李子和灌木叢的香氣。極其濃稠的口感帶有精緻的甜味、宜人的酸度以及西梅和糖糖的辛辣溫暖氣息。

出類拔萃。

產品詳情

• 手工製作
• 最佳飲用溫度為 8 度，搭配以黑皮諾為基礎的香檳，或加冰