Sancerre 是一種酒還是一個地方？令人驚訝的是，答案是兩者兼而有之！
桑塞爾 (Sancerre) 是一個 AOC（原產地名稱控制）劃定的區域，位於盧瓦爾河中部地區，朝向盧瓦爾河谷地區的東側（又名勃艮第北部）。它是許多卓越的長相思葡萄酒的故鄉 - 以其乾爽、果香和細膩的口感而聞名。在法國，Sancerre是該地區特有的長相思出產的白葡萄酒的名稱。
如果您已經是 Sancerre 的粉絲，來自“Sancerre Cru”的葡萄酒將進一步提升您的品酒體驗。桑塞爾 (Sancerre) 的小村莊之一是沙維尼奧爾 (Chavignol)，其美麗秘訣在於其豐富的啟莫里階土壤含量（又名侏羅紀時期的貝類化石）。這賦予了極其細膩的質地、充滿活力的礦物味和芳香，這是其他任何地方都無法複製的。
但你知道桑塞爾也生產紅葡萄酒和桃紅葡萄酒嗎？在 12 世紀，Saint-Satur Augustine 僧侶和 Sancerre 的統治伯爵開始認真培育葡萄樹。桑塞爾以出產紅葡萄酒而聞名，這是一種深受皇室喜愛的黑比諾葡萄酒，讓德貝里公爵認為它是當時整個王國最美的葡萄酒。
Sancerre 紅... & Sancerre 桃紅...
乾杯!