從前,美麗而宏偉的城堡倒映在盧瓦爾河中,那裡有法國的國王和王后的奢華生活,那裡有迷人的花園,綠油油的森林,獵犬在自由奔跑,醉人的葡萄酒和讓人欲罷不能的美食。
關於切維尼有很多故事值得說…

 

感受法國貴族的精緻生活

雪佛尼的歷史,要從十四世紀說起~位於法國的盧瓦爾河谷(LOIRE VALLEY)的 雪維尼城堡Chateau de Cheverny成為禹侯家族的傳家之寶。在1914年開放給大眾,禹侯家族的後裔雷侯爵和侯爵夫人仍居住在城堡,讓大家能夠真實體驗法國貴族的生活

Chateau de Cheverny的餐具都是伯爵家族特別訂製的,名為「雪維尼之秋」~

敘利亞伯爵夫人1994年大婚時的禮服亦展示在城堡中~

百年混釀歷史傳統,摩登現代氣氛

在CHEVERNY,將單一葡萄的純正風格、經過當地的黃金比例混釀後打造出更多層次,也為當時的風格注入現代社會!

混釀的秘密是什麼?

CHEVERNY BLANC:夏多內 X 長相思(最少 50%)

滿載花香的CHARDONNAY加上充滿架構感的SAUVIGNON BLANC豐富了層次感——優雅與簡約之間的風格,讓下班小酌搭配BISTRONOMY食材也輕鬆容易

Cheverny ROUGE: (最少50%) X 佳美(最少16%)

協調的黑皮諾加上充滿新鮮紅果味的GAMAY ,擁有與布根地BOURGOGNE PASSETOUTGRAIN的小麥葡萄———這個完美組合 ,從香氣到絢麗,讓大眾以輕鬆的價格,同步獲得靈魂與味蕾的滿足。

來,跟我們一起解鎖AOC Cheverny產區的獨特花生技術~(中文字幕-感謝: Maison des Vins de Cheverny

(從左到右)在紅酒方面,黑皮諾(圖一)和佳美(圖二)是主要的品種,它們賦予了葡萄酒豐富的果味和優雅的口感。在白葡萄酒方面,長相思(圖三) )和夏多內(圖四)是常見的品種,它們帶來不同的風味層次和結構。

舍維尼葡萄酒風格多樣且迷人

DOMAINE MAISON CHEVERNY BLANC白葡萄酒通常以清新和勞動的品牌作品稱,進行出檸檬,柑橘青蘋果和綻放的熱帶白花的香,並帶有明亮的酸度和令人驚嘆的口感。

紅酒莊酒莊紅酒則表現出豐富的水果風味,如梅子,紅莓和黑莓,並配有絲滑的單寧和精緻的香料。

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