安茹村可說是盧瓦爾河谷最受期待的葡萄酒風格，只產紅葡萄酒之一－品麗珠(CABERNET FRANC)和赤霞珠(CABERNET SAUVIGNON)、位於接近法國葡萄酒產區的最北端， CABERNET SAUVIGNON 困難，作為當地最負盛盛名的DOMAINE DU PETIT CLOCHER，為傳統法式葡萄酒風格賦予當代剪影創意。
關於「赤霞珠」： 「紅葡萄之王」X Bordeaux 名莊的魔術師
紅葡萄中的王者，豐富的面貌
赤霞珠，作為紅葡萄酒中最受歡迎的品種之一，幾乎有產酒的產地，幾乎都有他的足跡。從法國的波爾多到美國加州，世界上最尊貴的產區到便利商店餐酒，從 木桶陳年過的酒到沒有進木桶陳釀的酒，跟其他品種的品種混釀或單一品種品種等等，這只是他的這四種面貌。
赤霞珠－根據歷史研究，約於1600年在法國西南部由SAUVIGNON BLANC和CABERNET FRANC結合而生（照片： WINE FOLLY ）
最低且不容錯過的巔峰，讓輕奢生活外殼微醺日常~
赤霞珠，擁有獨特的黑醋栗和黑莓香氣，以及豐富的單寧結構，吸引了無數葡萄酒愛好者。
在盧瓦爾河谷安茹氣候溫和，河流的水分氣候調節為葡萄樹提供了充足的水分和陽光，葡萄可以慢慢地在片岩土壤中 充分成熟（活塞烹飪中的慢煮），讓這裡的葡萄酒產生出來
保留豐富的果香和酸度，更入門的味道和香味。
味蕾颯宴
Domaine du petit clocher 是一家在安茹產區家族敲響的工廠。這個經營式的工廠擁有悠久的歷史和傳統，承載著對葡萄酒的熱愛和追求。他們以精湛的橡樹工藝和獨特的風土條件，生產孕育了一個系列令人驚嘆的赤霞珠，Chenin Blanc葡萄酒。不僅已通過HVE L3級認證 ，更屢獲驚喜的葡萄酒愛好者的超90分高評分， Guide Hachette的星級評分， Concours Général Agricole de Paris的金獎獎杯！
Domaine du Petit Clocher Anjou Village - 由當地著名的赤霞珠（70 %）、品麗珠（30 %）混釀，在葡萄酒發酵前進行10-20天的浸泡，讓香氣慢慢提升，繼而將50 %橡木桶中陳釀的酒6個月來增加層次感！
Domaine du Petit Clocher 的紅酒培育了果香、溫和的單寧和優雅的口感而聞名。他們注重傳統的花生方法，贏得了無數、受人尊敬的葡萄的本質特徵，並通過提出的釀造過程論證了安茹的釀造過程地區獨特的風味。
充滿創意與樂趣
不需要花長時間醒酒的葡萄酒，成為下班後小酌放鬆的首選
CABERNET SAUVIGNON的單寧感豐富，搭配燒烤野味， 各種汁煮紅肉，為各地食材增添層次感~
川菜為中國四大傳統菜系之一，食材以麻辣調味料而聞名，味道濃鬱！品嚐用香氣濃鬱，酸度平衡，只有在木桶中的陳年的CABERNET SAUVIGNON來一次創意餐酒配~