Wine Tips 微醺小技巧
「壞掉的葡萄酒是什麼味道？」酒迷的必學辨識指南
打開一瓶酒後，聞到一股去光水、濕紙板，或是讓人皺眉的臭雞蛋味？別急著倒掉！自然酒的多變特性往往讓新手愛好者摸不著頭腦。本篇帶你快速掌握如何判斷酒是否真的壞掉，以及應對方法。不論是壞掉的酒該怎麼處理，還是辨識 Reduction「還原味」的小技巧，從此喝酒更有信心！
解碼 Sparkling Wine：香檳、Prosecco 和 Pet-Nat 的不同之處
想要找到理想的氣泡酒（Sparkling Wine）？不論是慶祝還是輕鬆小酌，香檳、Prosecco 和 Pet-Nat 每一款都有自己的獨特個性和故事。香檳，優雅奢華的經典，來自法國香檳區，以傳統法釀造，氣泡細膩，伴隨著烤麵包和杏仁的迷人香氣，Prosecco 是來自意大利的隨性之選，輕快的果香主調，讓氛圍更加輕鬆。而 Pet-Nat，作為最流行的天然起泡酒，以其豐富的口感和多變的風味，展現出趣味與自由的靈魂。