勃艮第是葡萄酒界的大牌,是風土和氣候的發源地,自法國釀酒歷史開始以來就具有獨特的身份。 Bourgogne(法語),葡萄種植園可以追溯到中世紀時期。勃艮第霞多麗和黑皮諾已成為優質葡萄酒的主食!
勃艮第的一個重要概念是“氣候”。由於侏羅紀時期的地球位面運動,營養豐富的海底從深海中升起,成為今天的勃艮第。馬賽克地理結構賦予葡萄酒獨特的複雜性,這是其他任何地方都無法複製的。