布爾昆雙謊干邑 2012

酒型烈酒

復古2012

布爾幹干邑生產商

法國干邑地區

干邑產區

白玉霓葡萄

風格芳香且餘韻悠長

Cognac Bourgoin 是一個家族式莊園，位於干邑區夏朗德省的Saint Saturnin 村。酒莊於1930 年由葡萄農兼干邑移植Leon Marcel Bourgoin 建立，Leon Marcel Bourgoin 醉心於葡萄園耕作，一生致力以最純正的干邑，向干邑捐助者提供干邑區的風土特色。布爾貢干邑莊園土壤為粘土、石灰石和沖積土，一直採用有機種植，葡萄品種全人手採收，以天然酵母釀造、補充，並以全手工裝瓶，每年只生產20,000瓶干邑。

餘現由Maëlys和Frédéric Bourgoin兄弟接手，除了秉成祖父的理念之，更著力重建建立Bourgoin干邑的噴塗風格。葡萄藤修剪、採收及裝瓶，生產過程中完全不使用硫磺、色素或添加糖，酒液並沒有調和成分及過濾。取把乾邑最真實潔淨的一面展示世界。

布爾昆干邑標誌性風格的干邑，其複雜的風味、法國珠寶家米芝蓮明星餐廳，甚至是作家法國總統的官邸愛麗舍宮歡迎！

Cognac Bourgoin Double-Lies是「不過濾、不添加、不混合」的干邑，以100% Ugni Blanc葡萄釀製。釀酒所用酒糟用量是增加酒的兩倍，比傳統干邑增加多三倍，這獨特的技術賦予了Double-Lies無與倫比的芳香。隨後的酒液，在350公升舊橡木桶（來自Limousin的橡木）中陳釀11年。

此干邑呈現深琥珀色，充滿非凡的花香、杏乾、小荳蔻、果仁、雲尼拿、朱古力等香氣，入口細膩圓潤，回味帶有淡滅的煙熏及煙草味道，結構複雜。

Frédéric Bourgoin 曾經說：“我的瓶子裡裝滿了信息，你要什麼就拿什麼。”