Maison Argaud 油封鴨肉
SKU: G19100023
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confit de canard 最初來自加斯科尼（Gascony），該地區以其鴨子的品質而聞名，旨在在寒冷的冬季為當地人提供食物。當地飼養的鳥類將在夏末被屠宰，然後用鹽醃製、煮熟並儲存在脂肪中，以便在整個冬天保存它們。
Maison Argaud 的自由放養鴨腿在裝瓶前用鹽醃製過夜，在鴨油中慢慢燉煮。
把這道美食帶回家，20分鐘就能享用一頓傳統的法式家常大餐。在鑄鐵鍋中煎炸或在烤箱中烘烤，以保留這種西南特色菜的細膩質地和濃郁風味。完美搭配新鮮無花果或炸薯條。
Maison Argaud 油封鴨肉