2018 Chateau Moncontour Predilection Vouvray Brut
Couldn't load pickup availability
Description
為準備香港嘉美法國盧瓦爾河谷的主題，特地特意從盧瓦爾河谷找了一款果味清爽的起泡酒。這與我個人希望在法國五個最佳起泡酒產區中尋找最佳代表的願望不謀而合。盧瓦爾河谷使用傳統方法釀造香檳以外最好的起泡酒之一。我在 Vouvray 的 Chateau Moncontour 發現了這顆寶石 - 它是盧瓦爾河谷最古老的城堡之一。
與2017年相比，2018年是一個溫暖的年份。溫暖的天氣將花香和果香提升到另一個層次。
- 奧利維亞，彭蒂克頓
產品詳情
- 100% 白詩南
- AOC Vouvray
- 幹型，12 克/升
- 藤齡，10-45 年
- 傳統（香檳）方法。靜養18個月，豐富質感
- 6度最佳食用
他們也喜歡它！
- 92 / 100 Wine Enthusiast 2015 - “美麗的蘋果香氣造就了一款美味的葡萄酒。它有蜂蜜、奶油蘋果和香料的味道，並帶有酸度和杏仁味。這款酒成熟，口感清脆，果香濃郁。現在把這酒喝了。”
Collapsible tab
Collapsible tab content
Blog posts
巴黎街頭的辣味挑戰：餐酒搭配
你以為SPARKLING WINE 喝多會膩？Leo 和 Louis 在的 PARIS PETIT BAO 餐酒冒險，帶來兩款「手工啤酒口感」的天然氣泡酒 (James Suckling 90+) ——Lingering Clouds Muscat 停雲玫瑰色之夢 & Riesling 停雲溫柔的閃電 PET-NAT，從紅油抄手到雲吞面，每一道菜都找到了注定的搭配。綿密氣泡、極低糖分 (接近BRUT NATURE)、超強 pairing 力，你一定會愛上！
Bourgoin Pineau des Charentes 是什麼？來自法國干邑的「甜感白酒」新星
認識來自 Bourgoin Cognac 的 Pineau des Charentes，一款融合白葡萄果香與干邑白蘭地骨架的法式加烈甜酒。這款源自干邑區的加烈甜酒，將果香、酸度與酒體優雅結合，是冷藏、加冰或加香檳都能驚艷味蕾的百搭之選。從北京烤鴨到西米露、法國硬芝士，甚至拉麵都能與之搭配。讀這篇，解鎖怎樣用一瓶酒升級你的整張餐桌。
中菜搭酒超容易：3招學會Chenin Blanc、Sauvignon Blanc、Chardonnay怎麼配
誰說中菜不能配白酒？在Coachella的歌聲背景下，Leo 和 Louis 用3道中菜、3支Loire Valley白酒，解碼酸甜平衡的秘密：Chenin Blanc搭咕咾肉、Sauvignon Blanc解水煮牛肉的辣、Chardonnay提升蒸魚鮮味。Wine Pairing 中菜搭酒一點都不難，關鍵是——記住那3個口訣。