季節性是為餐桌帶來新鮮感
(服務順序:從左到右)
Meursault 是 Bourgogne Chardonnay 的華麗風格 - 豐富,圓潤,橡木味突出。品酒會以默爾索 (Meursault) 風格釀製的 Bourgogne aligote 開始,為我們的下午品酒帶來新鮮感。 #新鮮感
沒有人會錯過 11 月的 Mont d'Or 奶酪!有人說它是“法國生乳奶酪的聖杯”,產自侏羅山。將榛子麵包浸入剛出爐的 Mont d'Or 中,真是太棒了。第 2 款葡萄酒來自 Domaine Ardoiseres,這是一種產自汝拉的芳香濃郁的白葡萄酒。將質地與濃郁的奶酪相匹配……好吃! #regionalpairing
紅軍時間~
Savigny-Les-Beaune 位於Cote de Beaune 的最北端:紅酒的香氣中充滿了微小的紅色和黑色水果。大量的能量。
Volnay 紅以其美麗的天鵝絨般的質地、濃郁的芳香和優雅的橡木氣息而聞名。隨著時間的推移,餘味會延長。
我們想邀請您探索葡萄酒與葡萄酒搭配的藝術:同一種葡萄,均由黑比諾釀造而成,以及您如何利用香氣特徵來搭配當季的新鮮農產品。
我們精心策劃的品嚐清單
- ANNE BOISSON 勃艮第 Aligote 2018
- DES ARDOISÈRES Argile Blanc IGP Vin des Allobroges 2019
- PHILIPPE ET ARNAUD DUBREUL Savigny-les-Beaune Rouge 2019
- THIRIET 沃爾奈 Les Grands Champs 2018