{"title":"Producer - Le Clos des Grives","description":null,"products":[{"product_id":"le-clos-des-grives-cotes-du-jura-blanc-chardonnay-2018","title":"Le Clos des Grives Cotes du Jura Blanc Musicienne Chardonnay 2018","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ctable height=\"158\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eWine Type\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eWhite\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eRegion\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eJura, France\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eProducer\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eLe Clos des Grives\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eAppellation\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eCotes du Jura\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eVintage\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e2018\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eGrape\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eChardonnay\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eStyle\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eTraditional Jura\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cstrong\u003eFarming\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eECOCERT\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cstrong\u003ePairing\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e Apéritif, entrées, fresh water fish, Mushroom\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eJura（侏羅）是法國十大葡萄酒產區中，面積及產量都是最少的。產區位於Burgundy東面約80公里，在法國與瑞士之間。據歷史記載，200萬年前侏羅紀時期的石頭就是首先在Jura山脈被發現的，因此「侏羅紀時期」亦以此地來命名。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eJura AOC一共有5種官方認可的葡萄品種，分別是Pinot Noir、Chardonnay、Savagnin，Poulsard和Trousseau。 產區土壤主要是石灰岩（limestone）及不同顏色的泥灰岩（marl）為主，這些土壤皆含有豐富的海洋化石礦物質，如位於Jura區北方Arbois區的石灰岩就含有豐富的蠔類化石， 因此Jura區出產的葡萄酒，大多帶有獨特的礦物感，獨樹一格。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eLe Clos des Grives 在1968 年已獲得Ecocert有機認證，是Jura區有機酒莊的先鋒，酒莊堅持高品質低產量，以平易近人的價格，與大眾分享Jura區葡萄酒的獨特風味。 \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eLe Clos des Grives Cotes du Jura Blanc 2018以100% Chardonnay釀製，並以100%野生酵母發酵；80%酒液在舊橡木桶中陳釀及20%酒液在密封不銹鋼桶中陳釀。\u003cstrong\u003e帶有成熟梨子、蘋果、杏桃、蜜糖及礦物香，後調更帶著橡木、奶油及堅果氣息\u003c\/strong\u003e，入口清新順滑，果味濃郁，餘韻帶有淡淡的果仁、烘焙、煙熏及礦物感， 是\u003cstrong\u003e配搭河鮮\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e，海鮮，或是較濃郁菜式的不二之選\u003c\/strong\u003e!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Le Clos des Grives","offers":[{"title":"White \/ 750ml","offer_id":45456353394919,"sku":"PP19100601","price":265.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0075\/6662\/2809\/products\/le-clos-des-grives-le-clos-des-grives-cotes-du-jura-blanc-chardonnay-2018-white-wine-white-750ml-pp19100601-39666775195879.jpg?v=1669270740"}],"url":"https:\/\/pentictonpacific.com\/collections\/producer-le-clos-des-grives.oembed","provider":"PENTICTON","version":"1.0","type":"link"}